BOULES DE CURD

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Le fromage de vache a une teneur en matières grasses inférieure à celle des autres types de fromage cottage et est généralement peu utilisé en cuisine, mais il est également idéal pour préparer des salades et des sauces. Il apporte plus d'avantages si vous l'utilisez frais.
Il n'est pas recommandé de conserver le fromage cottage pendant une longue période, généralement pas plus de 5 jours. Il est conseillé de l’acheter en petites quantités et de mettre à jour les soldes au fur et à mesure de sa consommation.
C’est à cause de la faible quantité de graisse que le lait caillé empêche les migraines. Contient du calcium, de la vitamine B12 et des protéines. Le fromage cottage frais a fondamentalement la consistance d'un yogourt très épais et est moins acide. La teneur maximale en graisse est de 9%. Étant donné qu'il ressemble à du yogourt, vous pouvez le mélanger à une purée de fruits pour obtenir une crème de caillé aux fruits.
Mais, il y a aussi une autre recette très simple. Ceci est une recette de boulettes de lait caillé.

Ingrédients

- 180 g de fromage cottage frais (teneur en graisse de 5 ou 9%);
- 1 tête d'ail;
- Un bouquet d'aneth vert.

Mettez le fromage cottage sur une assiette de sel. Brosser 6 à 7 dents d'ail et presser l'ail dans le fromage cottage.
Bien mélanger Pour essayer Il peut être nécessaire d'ajouter du sel ou de l'ail. Peut-être même les deux.
Former les mêmes boules à partir de la masse résultante.

Hachez l'aneth le plus finement possible.
Prenez une boule de caillé et roulez dans l'aneth haché.

Cela s'avérera très original. Un délicieux et sain comme!
Vous pouvez décorer une salade de tomates et de concombres avec ces délicieuses boulettes de lait caillé et les servir avec de la viande.

Chaque plat que vous cuisinez doit être délicieux, sinon votre ménage ne l'appréciera pas. Mais ... il faut toujours se rappeler que la bonne nourriture c'est:
- quand son goût s'ouvre progressivement;
- quand son apparence provoque l'appétit;
- lorsque son odeur provoque une salivation abondante et incontrôlée.